在外吃饭,带这2个字的菜千万别点

出门在外，一定要以好吃和实惠为第一要务。不过，小编还是想说一下：健康的饮食，也是非常重要的。尤其是这2种食物，最好不要吃，否则会给你带来很大的麻烦！

外出吃饭

带这2个字的菜别点

生鱼的味道很好，所以很多人都很喜欢。但是，许多淡水鱼类都携带着活的肝吸虫幼虫，如果没有烹调后食用，极易引起肝吸虫病。在《广东省肝吸虫病防治规划实施方案(-年)》中，广州番禺区、珠海斗门区、佛山禅城区、南海区和顺德区等食生鱼的高发区域被列为我国肝吸虫病高发区域。更要命的是，有些人一次就中招了！因此，不要觉得只是偶尔尝试一下就可以了。

肝吸虫感染后，还会出现胆管炎、肝硬化、胆管癌、肝癌等症状。顺德一院的一份调查结果显示，曾有过吃过鱼类食物的人群，其患癌症的机率，比没有吃过鱼类食物的人群高出1.63倍。许多人认为，用醋、酱油、芥末或用酒精来杀菌。幼稚！如果不是长期的高浓度的浸泡，那是一点效果都没有的。而且，不只是淡水中有寄生虫，海洋中的鱼类也有寄生虫。

带鱼、鳕鱼、三文鱼等也有可能会有异尖线虫。在日本这个以生鱼片为主食的国家，每年都会发生数以万计的案例。异尖线虫“入侵”最多的就是消化系统，而食物链的另一端就是食物链。人体被传染后，会出现轻微的胃部不适，严重的会导致消化道溃疡，甚至是穿孔。所以，出于安全考虑，如果你看见“刺身”、“鱼生”这类的话，还是不要点的好！

美国FDA表示，将生的鱼类置于零下31摄氏度冰冻至少15个小时，可以杀灭寄生虫。因此，请务必选择经过标准处理，并通过正规渠道出售的冰冻生鱼。至于那些不知道从哪里弄来的便宜海鲜，那就更不能吃了！

提示：如果曾经吃过生鱼，并且多次有无法解释的腹痛、腹胀等感觉，医院进行检查。

另外，下面这几种菜式，也不太健康，建议大家不要常吃~

这3种菜已被医生列入黑名单

劝你少吃为妙

1.“干煸”、“干锅”菜

干煸的菜肴，一般都是要把表皮用油煎至像“虎皮”一样。在经过了一段时间的高温煎熬之后，它的热量和营养都会流失殆尽，而且还会生成一些致癌物质。而干锅菜，则是要用到油汁。而且，这也是一种很不好的做法，因为这道菜要用油浸泡很久，这样就会有很多油脂被蔬菜吸收。其油脂含量，甚至超过了牛油火锅。食用过多的油脂，会增加肝脏和肾脏的代谢负担，还会导致肠胃和心血管方面的问题。

2.“水煮”菜

水煮牛肉、水煮鱼之类的，汤面上都会有一层厚厚的油膜，所以才会被称为“高油”。比如水煮牛柳，在熬汤的时候，不仅需要用到油汁，而且在煮熟后，还需要浇上一层滚烫的油汁，这样才能将香味发挥到极致。通常，一份水煮肉所需油脂超过50g，而按照《中国居民膳食指南()》建议成人每天食用油脂25-30g，水煮肉所含油脂已远超标准。

3.“糖醋”菜

假期里，许多人食欲不振，而酸甜可口的糖醋排骨，糖醋里脊，往往是人们最爱吃的食物。不过，糖醋鱼的吃法，却是集“高糖高油高盐”于一身。首先，想要吃到酸甜可口的食物，必须要有很多的糖分。一碗酸甜可口的肉排，大概有50-75g的糖分，很容易就超过了一天的建议摄入量。俗话说得好，要想尝到甜头，就得加点盐，而这道菜，看似不是太咸，其实里面的盐分，远远超出了你的想象。