寄生虫最多条贵阳这里遍布福寿螺

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在我们上个星期的节目里报道了，在贵阳市观山湖区阅山湖湿地公园内发现福寿螺卵的新闻。＞＞点击回顾新闻

5月28日，观山湖区农业农村局组织了环卫公司，到公园湿地对福寿螺卵进行清理。

据了解，清理工作从5月27号就已经开始，由于湿地公园环境的特殊性，清理福寿螺卵的工作只能通过人工进行，环卫工人们修剪福寿螺卵寄生的枝叶，尽量保证福寿螺卵不掉入水中，尽最大努力控制繁殖数量。

观山湖区农业农村局农业科科长王光进：观山湖区农业农村局组织了云潭街道办事处、阅山湖湿地公园的管理方，聘请了环卫公司对现场进行人工清理。看产卵的话，还是有一定的数量。

观山湖区农业农村局农业科科长王光进告诉记者，清理工作预计持续三天。他们会针对阅山湖湿地公园内的水域进行排查，在发现有福寿螺卵的水域附近进行人工作业，尽量减少福寿螺繁殖的数量。

观山湖区农业农村局农业科科长王光进：现在这个季节就是产卵季节，我们最好清理，因为水里不好找，水的深度不一样，人工清理难度比较大，只能是在产卵的时候进行清理，让它的量逐年减少。

王科长表示，湿地水域内出现福寿螺卵比较常见，他们每年都会组织定期清理。王科长也提醒大伙，由于福寿螺和田螺外观类似，不易辨认，市民来公园游玩时，切勿私自捡拾福寿螺回家食用。

福寿螺到底是什么？小编来告诉你：

公开资料显示，福寿螺原产自南美洲亚马逊河流域，年引入广东省随后推广到全国多地，由于其强劲的繁殖能力和适应能力，也是广东管圆线虫等寄生虫的宿主。

其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

年还曾发生过多名患者吃福寿螺

致病案例

福寿螺和田螺这样来辨认

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专家表示，福寿螺的特点很好辨别，颜色大多是青黄色偏黄，尾巴较短，螺口较大，而且壳普遍较脆可捏碎。

虽说理论上只要彻底煮熟煮透，福寿螺是可以吃的，因为持续高温煮沸可以彻底灭杀广州管圆线虫。但实际情况是你无法保证自己吃到的福寿螺是完全煮熟的。如果不小心吃了福寿螺，潜伏期（5-36天）内随时注意自己的身体状况，医院。

不过

并非吃了福寿螺

就会感染广州管圆线虫病

首先要明确的是，经过充分加热的福寿螺，是完全可以避免寄生虫感染的，所以不必谈“螺”色变。凡是因为食用福寿螺而感染广州管圆线虫病的，无一不是使用了未经充分加热的福寿螺。

其次，福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主，只不过是通过福寿螺我们才认识了这个线虫。除了福寿螺外，广州管圆线虫寄生的动物类“食品”还有很多：包括各种陆地螺（褐云玛瑙螺、中国圆田螺、东风螺等中国人餐桌常常出现的螺）、淡水虾、蟾蜍、蛙、蛇等，都是常见的广州管圆线虫的宿主。

还有一些土方，说是蛞蝓泡在米汤里生吃，能治喉咙痛，而这个蛞蝓，就是广州管圆线虫的宿主之一。所以对一切螺类、鱼、虾、蟹等水产品，一定要警惕，煮熟后再吃，任何可能造成不熟的烹调方式都要拒绝。

除了福寿螺，以下食品也需谨慎食用！（敲黑板划重点啦！）

火锅肉不煮熟，可能感染弓形虫

几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染率很高，其中羊群的感染率超过60%。专家建议，火锅肉要切薄、煮熟，目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪肉羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色时才可食用。

吃“三分熟”牛排需谨慎

牛带绦虫是人体较为常见的一种寄生虫，多以牛等牲畜为宿主，最终进入人体。成虫为乳白色，扁平状，分为一节一节的。牛带绦虫很长，最长可达4—8米。

医生提醒，为确保安全，吃牛排还是吃八九成熟的为好，如果偏要追求口感，在确保采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。

不要生吃淡水鱼，当心染上肝吸虫

肝吸虫又称华支睾吸虫，多通过淡水鱼虾内含有的囊蚴进入人体，从而寄生在人的胆管内，不但会引起胆囊发言和胆道堵塞，还会诱发肝硬化、肝胆癌等疾病。研究显示，1毫米厚的生鱼片在温度超过90度的热水里，几秒钟就足以杀死寄生虫。

提醒：淡水鱼别生吃！

吃小龙虾要谨慎，可能携带肺吸虫幼虫

肺吸虫寄生在虾蟹中，进入人体可引起咳嗽、胸痛等。如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。

疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头容易潜伏细菌、寄生虫，所以一般不要食用。

葧荠别用嘴啃皮可能感染姜片虫

葧荠容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体。寄生虫主要是聚集在葧荠皮上，吃葧荠应充分浸泡后洗净、用沸水烫、再削皮为宜。不要用牙齿啃皮。如果把葧荠煮熟或做菜吃更让人放心。

黄鳝没熟千万别吃！颚口线虫会钻进眼睛

显微镜下，不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命！专家介绍，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。

在这里我们也提醒广大市民朋友，

福寿螺的繁殖高峰期到来，

千万不要下河捕捞和食用福寿螺，

避免感染寄生虫。

记者：韩俊杰,赵龙编辑：王颖

综合：山西日报人民日报等

编校：吴瑶审发：石昌晗

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