小龙虾是美味还是毒药看你怎样吃
2016-12-21 来源：不详 浏览次数：次草本茶饮健康生活
万松堂专注健康养生年
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龙虾一直是深受广大消费者喜欢的美味之一，尤其是炎热的夏天，配上清凉的饮料，简直是人间美味。在大快朵颐的同时，关于小龙虾安全的流言不曾间断。不少朋友感叹，小龙虾吃与不吃都很纠结。所以，万松堂为大家支招，让大家在小龙虾季健康地享受美味！看到这幅图，你嘴馋了吗？看颜色识别生熟在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。小龙虾在食用前一定要清洗干净莫吃虾头毒素多小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。小龙虾的头部可以提前剪去死虾和变质虾不能吃虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。要吃新鲜Q弹的小龙虾现煮现吃，熟透再吃虾体内可能有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。所以小龙虾一定要煮熟煮透。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。小龙虾要吃熟透了的吃虾要有节制吃虾时要有节制，不要一次食用过多，最好10个左右，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风患者也不要食用。易过敏和痛风患者最好不要吃小龙虾不要大量喝啤酒食用小龙虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。小龙虾配啤酒？NONONO~和白葡萄酒更配噢以上就是健康吃虾的全部内容了，是不是觉得把小龙虾吃得健康又美味也是一门学问呢？痛风相关万松堂康风宁茶（原排酸茶）是从葛根、茯苓、薏苡仁中精粹提取有效成分制成，科学配方，茶色澄清味甘可口，老少皆宜，是现代人健康生活的良朋益友，根据传统配方，提取天然药食同源之植物的活性成分，充分发挥组方最佳效果。对降尿酸、排结晶、控制痛风复发等有很好的辅助功效。