田螺福寿螺傻傻分不清条寄生虫在

2020-7-22 来源:不详 浏览次数:

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在炎炎的夏日

约上三五好友去大排档吃宵夜

叫上一碟美味的炒田螺

配上冰爽的啤酒

简直不要太开心了????

炒田螺好吃是好吃

但吃之前可得留点心哦~

当心吃了福寿螺!

近期有网友去抓鱼却捞上来这个东西,像是田螺却又不是,还蠕动着产下粉色的卵,看着让人起鸡皮疙瘩:

网友上网一查,结果发现是福寿螺!每年这个时候,这一群密密麻麻的粉红色小东西,又在悄悄出现了。

根据资料显示,福寿螺最适宜生长水温为25℃-32℃,5月到8月是繁殖高峰期,福寿螺繁殖能力很强,一年可产卵20-40次,年产卵量3-5万粒,可以迅速扩散,而且它食性杂,一旦爆发会破坏周边的生态系统。

事件一出

众多网友纷纷感到后怕

不少人根本分不清福寿螺和田螺

也有人根本不知道福寿螺是不能吃的??

什么是福寿螺?

福寿螺属瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。其肉质可食用,但口感不佳,并不为人们喜爱。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高,中国各地均有养殖。

食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。如果在烹饪的时候未充分加热,线虫容易侵入到人体,特别是能破坏神经组织,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。

如何区分福寿螺和田螺?

福寿螺与田螺相似,但形状、颜色、大小有区别。

福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄褐色,田螺则为青褐色;

田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;

田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。

另外,福寿螺的卵呈粉红色。

夏季当防六条虫!

1、醉蟹——肺吸虫

随着醉蟹入口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。大部分肺吸虫病是吃醉蟹、醉虾导致的。

肺本身比较娇气,里面有了寄生虫,除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。

2、生鱼——肝吸虫

鱼类最容易被肝吸虫感染而传染给人,在日本、韩国、法国等27个沿海国家都曾有爆发肝吸虫病,仅日本就曾报告过3万多病例。

肝吸虫虫体大小为5~10毫米,而人的肝脏约两个手掌大小,不及时排虫,肝脏就会挤满肝吸虫,多则数百条甚至上千条。肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作,出现肝区不适、腹胀等症状,严重了还会变成肝硬化。

3、嫩牛排——牛带绦虫

牛肉是最不应该生吃或嫩吃的,牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌,而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。现在不少人应酬时为了显示自己“洋派”,牛排要五六成熟,或干脆点价格昂贵能生吃的牛肉,万一感染了牛带绦虫真是得不偿失。

特别是从菜场、超市买回的牛肉,自己做牛排时一定不要贪图尝鲜,完全做熟了再吃。

4、螺蛳——管圆线虫

看着各个海鲜大排档上种类繁多的螺,小编真是隐隐担心。

广州管圆线虫并不仅仅藏身在福寿螺体内!早在年,一则对东风螺的调查结果显示,食用螺蛳感染广州管圆线虫病的比例高达27%,最多的一只携带了条广州管圆线虫。

这条虫子很凶猛,发病迅速,一进体内就直奔人体司令部的神经系统,除了出现恶心、呕吐等,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。

5、涮锅——弓形虫

弓形虫病最会隐藏,除了接触过猫狗,最多的原因就是涮火锅一味追求鲜嫩口感,肉片入锅蘸蘸热水就出来,真是名副其实的“涮”。

正常人感染弓形虫绝大多数没有症状,或者症状很轻。只有少数人初次感染(或称原发性感染)时有发热、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛,几天或数周后随着人体产生免疫力,症状消失。但是,当机体免疫力下降时或有严重免疫缺陷的病人,弓形虫感染便会转为急性或亚急性感染,这时才会表现出临床症状,有的甚至发生严重的后果。

6、鳝鱼——颚口线虫

“曾有个女性患者,因皮肤瘙痒、红肿,怀疑是荨麻疹,对症下药后,却总不见效,后来,皮肤看上去就像一幅‘地图’,血常规检查后发现,患者的嗜酸性粒细胞明显上升,医生怀疑是感染了寄生虫,检测结果显示是颚口线虫感染。追溯源头,发现是因为吃了爆炒鳝鱼。”医生说到,除皮肤上的表现外,感染此虫后,有的还会有低烧的表现。

除了在皮肤游走外,幼虫还可能会“流窜”到内脏,到达肺部,引起咳嗽、胸痛等;如果钻入眼睛,可能会引起感染,甚至失明;最可怕的是,如果幼虫钻入中枢神经系统,可能引起颅内感染、颅内高压,有生命危险。

如何预防寄生虫?

尽量不生食:无法做到不生食的“吃货们”,一定要注意原材料的来源,身体有任何不舒服的话请尽快就医,并跟医生说清自己吃过些什么。特别是原材料来源不明的醉蟹、寿司等等。

食物彻底煮熟煮透:这是对付寄生虫最有效也是最经济的方法。不管是虫体还是虫卵,都不可能在高温下存活太长时间,只要保证食物煮熟煮透,就可以保证安全。

厨房用具生熟分开:特别是砧板和菜刀的使用,要做到生熟分开,否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体。

注意饮食和个人卫生,常洗手:一般来说,寄生虫卵都有很好的耐受力,它们能经历较长时间的休眠,直到等到合适的环境再度复苏。这些虫卵可能通过各种渠道附着在衣服、桌面甚至是门把手上,因此养成饭前洗手的习惯十分重要。

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