女子吃烧烤肚子竟长4斤虫，夏天要小心各种

2016-11-21 来源：不详浏览次数：次

　　最近，有媒体爆出江苏南通一名女子被查出有肝包虫囊肿，手术切出来的肝包虫竟有2公斤重。该女士自称喜欢吃烧烤，怀疑小时候吃的青蛙腿没烤熟，被感染了寄生虫。

　　现在广东已完全进入夏季高温模式，一罐啤酒，两串烧烤，夜宵烧烤成为许多人消夏的首选。当个吃货没错，但要小心各种病“虫”口入！！

1嫩牛排吃进肚子长虫8米

　　有些人喜欢吃生牛排，五六成熟是基本，甚至要直接点能生吃的高价牛肉。

　　医院营养科主任高键介绍，牛肉是最不应该生吃或嫩吃的。因为牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。一条牛带绦虫一般能在人的肚子里生长到4~8米。

　　感染了牛带绦虫的患者一般无明显症状，但有时也会有腹部不适，消化不良，腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状。

[医生提醒：牛排至少九成熟]

　　如果是自己从菜市场、超市买回的牛肉，要完全做熟才吃。牛排则至少要九成熟，口感上也合适。到西藏等牧区旅游的人最好不要吃小贩制售的风干牛肉干，以防感染。

2一只东风螺携带条

　　年，广州管圆线虫在北京至少确诊多例。当时的传播利器是福寿螺。

　　人一旦吃了含有广州管圆线虫幼虫的螺狮，立即就会感染。广州管圆线虫幼虫能通过消化道进入中枢神经系统，导致脑膜炎、脑膜脑炎、脑膜脊髓炎等病症。除了会出现恶心、呕吐等症状，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。

[医生提醒：螺狮必须高温煮熟]

　　这种寄生虫的命门是怕热，最有效防止感染线虫的途径就是高温煮熟。

　　患有线虫病的患者，治疗方法主要是通过服用杀虫的药如肠虫清来杀灭体内的管圆线虫的幼虫。

　　此外，患者还要使用激素，改善食欲，增强自身免疫力。只有一小部分患者可能会有后遗症，大部分人都预后良好，然而恢复期相当漫长。

3生吃泥鳅易感染颚口线虫

　　有些人听信“生吃泥鳅能去火”的偏方，结果感染，症状主要有反复发低烧、腹胀、腹泻等。

　　颚口线虫爱在泥鳅黄鳝中：和体内其他寄生虫相比，这条虫子活得比较憋屈，只能以幼虫形式存在，不能发育成成虫，所以就在体内乱窜发泄不满。

[医生提醒：及时送检血液样本]

　　感染了颚口线虫后，血常规检查可发现嗜酸性粒细胞上升。如果怀疑已感染，最好及时将血液样本送到相关的寄生虫病研究机构做检测，确诊后，一般通过吃打虫药即可治愈。

4吃青蛙蛇当心曼氏裂头蚴

　　这种寄生虫最常见于青蛙、蛇等野生动物体内的寄生虫。当人进食未煮开、含虫卵的水或含有原尾蚴（继续寻找宿主发育后即为裂头蚴）的野味后，虫卵被进食者的肠壁吸附，然后通过血液循环，跑到至眼睛、口腔、颌面部、脑组织、内脏等。

　　当寄生虫在肠道时可以吃打虫药，但游走到其他脏器之后，只能通过手术取出。

[医生提醒：不要生吃青蛙蛇]

　　不要生吃或半生吃蛙、蛇、鸡、猪、马肉，或生吞蛇胆生喝蛇血，不喝不洁净的水。此外，南方农村历来有用青蛙肉槌烂生敷贴在皮肤伤口患处，以治疗局部溃疡等疾病的习俗，易感染裂头蚴。

5生鱼片小龙虾潜伏肝吸虫

　　广东是肝吸虫病的高发地。不及时排虫，肝脏就会挤满肝吸虫，多则数百条甚至上千条。广西一位男士常年吃淡水鱼生鱼片，肝脏就挤满了上百条瓜子仁状的虫子。

　　肝吸虫会在肝脏中繁衍、死亡，死亡的虫子通过胆汁流到胆囊，会阻塞胆管，导致胆囊炎等胆道病变。而留在肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作，出现肝区不适、腹胀等症状，严重了还会变成肝硬化。

[医生提醒：别生吃淡水鱼小龙虾]

　　只要温度超90度，几秒钟肝吸虫就死亡。除了别生吃淡水鱼，还要注意别吃未煮熟的小龙虾。用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴（幼虫）全部杀死。

　　市疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，所以一般不要食用。

严正声明

来源/大粤网

编/莫婉玲

出品/东莞报业传媒集团新媒体发展中心

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