女子吃贝类被ldquo放倒rdqu

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68岁的陈女士怎么也没想到，

吃了一辈子的海鲜，

却被几斤血蚶放倒。

事情经过

上个月，宁波陈女士买了好几斤血蚶放在冰箱里。宴请好宾客后还剩不少，平日节俭的她一直舍不得扔。

就在半个月前的晚餐时间，陈女士将剩下的血蚶拿出来，过了一下热水就吃了下去。结果当晚就开始拉肚子。

“刚开始我也没当回事，以为吃坏了东西。”陈女士回忆。

但过了一周左右，陈女士开始出现恶心、乏力、提不起精神，尿色、肤色变黄的症状。察觉到异样，她立即来到当地社区卫生院就诊。

结果，一查肝功能比正常值升高了几十倍，陈女士吓坏了，医院肝病感染科就诊。经过一系列检查后发现，“放倒”陈女士的是戊肝病毒。

原来，她吃血蚶时，只是过了下热水，没熟透。幸好，经过医护人员的积极救治，现已无大碍。

陈女士的主治医生表示，戊肝病毒主要是喝了不洁的生水和吃了不熟的海鲜、肉类引起的，每年都有病例发生，今年他已经收治了3例这样的病人。

戊型肝炎病毒

戊肝病毒是一种常见病毒。

感染了戊肝病毒后，潜伏期一般在10~60天，平均为40天，部分急性病例3—5天内即出现症状，成年人很容易完全治愈。

但特定人群感染戊型肝炎，就会出现生命危险。如老人、小孩、孕妇，这类人群抵抗力差，会导致重症肝炎，危及生命。

医生提醒

喜欢生吃海鲜的市民要注意，被污染的生水和不熟的海鲜，还可能引起伤细菌性痢疾等肠道传染性疾病。

一旦家里有人感染戊性肝炎病毒，除了及早就医，还要做好两步避免感染：分餐，碗筷一定要分离消毒；勤洗手，按照科学的洗手方式洗干净。

其实

因为吃海鲜吃出问题的事情

每年都有发生

年，广东深圳4个年轻的健身教练，晚上下班后去吃夜宵，点了一盆龙虾，两打烤生蚝，结果吃完第二天晚上十点多的时候，第一个人开始腹痛，然后其他人也陆续开始。

这一开始不打紧，其中一个两三小时上了足足20次厕所，都快站不起来了。

深圳市疾控中心专家当场怀疑是食源性诺如病毒感染。

通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这四名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。

去年，医院感染内科来了一家3口，他们先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。

在医院检查发现，3人的血常规中嗜酸性粒细胞明显升高。经过寄生虫抗体、CT等检查，他们都被诊断为“肺吸虫病”。

细问才知道，这家人品尝了味道鲜美的醉蟹。1个月后病发，医院。

如果就医不及时，寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝，有可能连命都保不住。

食用海鲜

有哪些是需要我们注意的？

我们一起来看看

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海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

死贝类病菌毒素多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。

不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康（健康食品）造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。

海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。

虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

海鲜不宜与水果同吃

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

广西人尤其爱吃生蚝

春季又是人们的“尝鲜季”

希望大家谨慎食用生海鲜

谨防病从口入

END

（来源：桂风起）

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