快新闻改吃钾盐,每年可预防中国近百万

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改吃钾盐，每年可预防中国近百万例中风和心梗

与大多西方国家相比，中国膳食钠的最大来源（约70%）是烹饪用盐。因此，钾盐替代被视为潜在的减钠策略，但其获益一直缺乏量化评估。乔治全球健康研究院牵头的一项模型研究估算了该策略的总体潜在效果。数据表明，进行全国性干预，以含钾盐代替常规家庭食盐，每年可预防中国近50万的心血管死亡和近75万非致命心血管事件。研究结果最新发表在《英国医学杂志》（BMJ），研究作者还包括北京大学、约翰霍普金斯大学、帝国理工学院等个学术机构的研究人员。

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