厦门人,一男子肝脏被寄生虫挤满这类食

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沿海城市的人重点注意！！

福建一男子突然高烧十天不退

经检查发现肝脏内有寄生虫

罪魁祸首是这种食物！

生活在厦门的人经常吃这种食物！

千万当心，这种饮食习惯不仅要钱还要命！

8月的一天，福州的林先生莫名出现发热并伴有咳嗽、咳痰的症状，体温最高达39℃，高烧近0天都没治愈。

林先生：

我七月中旬的时候，有点感冒受凉，当时出现发烧，体温有烧到三十九四十度左右，然后自己吃了一点感冒药，体温能退下来一点，但体温很快又烧上去了。

因为自服退热药无效，林医院就诊，经过胸部CT检查，医生发现他右下肺有少许慢性炎症，右胸腔有少量积液。

同时，血常规检查发现血液中嗜酸性粒细胞出现了明显的升高，林先生感到问题不小，于是他通过电医院呼吸科的专家，林先生被认定得的并不是常见的呼吸道感染。

医生：

嗜酸细胞高的话的话，常见的继发性因素，就是要警惕寄生虫感染的问题。

最终，林先生被确诊患上了肝吸虫病，这种病是我国目前，最严重的的食源性寄生虫病之一，由华支睾吸虫引起。

这种寄生虫的成虫，通常寄生在肝脏还有胆管里，并能在人体内长时间存活甚至长达0到30年，严重可引发肝硬化甚至肝癌。

患病轻者无明显不适，重者会出现腹痛、腹泻、消化不良、肝区隐痛、肝肿大等症状。

成虫在胆管内大量繁殖后，会导致胆管胆囊炎、胆石症等病症，并引起多种并发症。被肝吸虫感染的患者，时间久后，导致肝胆癌的可能性更高，肝吸虫在年已被确认为胆管癌类致癌物。

医生说，肝吸虫的幼虫通常寄生在淡水螺和淡水鱼体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可以携带，一旦幼虫被人吃进去以后，将会在人的肠道里孵化并爬进胆管内安家。而林先生之所以患病，他怀疑是吃出来的。

吃还能吃出寄生虫？不少人和林先生一样可能要开始反思自己的饮食习惯了...

后来经医生检查发现，竟是和他一个月前吃了淡水生鱼片有关！！！

林先生透露，平时他就爱吃生鱼片、虾姑这些淡水鱼虾，觉得挺好吃的，平时是经常有在吃。

而且他平时在吃淡水水产品时习惯生吃，认为这样可以最大程度地保持食物的鲜度。

对于是否存在寄生虫的问题，他觉得顶多只要蘸上芥末，就能将寄生虫杀死。

更令人咋舌的是，这样的饮食习惯，林先生足足持续了三年。

那么芥末真的如林先生预想的一样，能杀死细菌吗？

芥末：研究表明芥末汁能杀寄生虫，但前提是必须泡个小时左右，一般难以做到。

醋：肝吸虫的幼虫可透过胃酸穿过人的胃肠道,醋对其不起作用。

酱油：不同寄生虫在酱油里能存活数小时至数天，因此酱油也没有杀虫的功效。

酒精：理论上酒精杀虫是可行的，但需要将寄生虫或虫卵直接泡在酒精里一段时间。此外醉虾醉蟹的外壳会保护寄生虫，吃下去后浓度也会被稀释,也不足以杀死寄生虫。

贴心的一点君不忍心看到大家在错误的饮食习惯上飞奔，所以给大家带来了实用知识！请认真阅读，避免类似情况发生哦~

●尽量避免生食，多吃熟吃。

●在挑选生鱼片、刺身等食物时要注意到卫生门店购买，更为安全可靠。

●生食时避免吃淡水和半咸水中的鱼类，深海中的海鱼才可生吃。

●生食如生蚝等带壳海鲜时应提前处理干净，并注意环境的二次污染。

医生提醒

食物生吃，当心病菌和寄生虫

生肉类和海鲜类食物，在生产、储藏、加工及运输过程中，都有被微生物污染的风险。

常见的是细菌污染。

比如，生鸡蛋可能被沙门氏菌污染，生牛肉可能被O57:H7型大肠杆菌污染，生蚝可能被创伤弧菌污染等。

冷冻、辣酱、芥末、烟熏、酒渍等方式都无法完全杀死这些有害细菌，只有充分加热才可以。

除了细菌污染，生食肉类、鱼虾的寄生虫问题也很突出。

生吃牛肉要当心牛带绦虫；吃河鱼生鱼片可能感染肝吸虫，而即使是海鱼做的生鱼片，也不象大家想象的那么安全，海水鱼虾也可能携带寄生虫，最可怕的要属异尖线虫。

寄生虫不仅寄宿在动物身上，有些寄生虫还可以通过植物感染人类。

例如生水、生鱼片、蟹、蝲蛄、小龙虾、蛙、蛇、螺、蜗牛、莲藕、马蹄、菱角、茭白、生猪排牛排……。所以，生吃红菱角、荸荠时也要特别小心。

都是容易导致寄生虫感染的高危食物，吃这些食物时要注意！！！

图片来源：站酷海洛创意图库

选择专门为生食检疫的肉类，可以降低细菌和寄生虫感染的风险。

适度加热，有助于提高消化吸收率。

消失吧，寄生虫！

很多人担心，食物经过加热后不利于吸收，比如，很多人说，蛋白质加热会变性，会不会影响吸收呢？

其实，蛋白质变性不等于降低了消化吸收率。适当的热处理会使蛋白质的结构发生伸展，暴露出被掩埋的一些氨基酸残基，这就有利于我们体内的蛋白酶的催化水解，能够促进蛋白质的消化吸收。

图片来源：站酷海洛创意图库

一点君整理案例发现，像林先生这样喜欢吃生食而感染寄生虫的然并不在少数。特别是住在沿海城市的人！病从口入要当心啊！

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父女皆被一盘美味击倒

“因同一种病，医院，还很少遇到。”医院呼吸内科副主任医师张孝钦，摇着头说。

家住浙东沿海某县的李家同生一种病，医院，医生了解病史发现，父女俩不久前吃了同一种南方人喜欢的水产品，被同一种寄生虫感染。

50多岁的李先生平时身体硬朗，最近却莫名其妙觉得时有胸闷，持续几天也不见好转。医院门诊一查，医生告诉他得了肺炎，还有胸腔积液，病情有点重。

本以为只是一点点小毛病，医生的话可吓坏了李先生。更让李先生担忧的是，没多久，女儿也出现了同样胸闷等症状。

图片来源：视觉中国

“胸闷、胸腔积液可大可小，万一是肺里恶疾，那不得了！”事不宜迟，为进一步确诊，父女二人“组团”来到了医院呼吸内科住院治疗。经过一系列的检查，发现两人肺里都感染了一种寄生虫——吸虫病！

怎会感染吸虫病呢？张孝钦追根溯源了解到，父女二人平日喜食海河水产及腌制品。不久前，一要好朋友知道他们“好这口”，来访时特意带来新鲜制作的醉虾。父女俩很快将一盘醉虾吃个底朝天。

殊不知，李先生父女正是食用了被“污染”的美味醉虾导致感染了肺吸虫，医院。

诊断明确后，呼吸内科医生对父女俩进行了抗寄生虫治疗，效果明显，症状控制痊愈后日前出院了。

图片来源：视觉中国

男童生吃螃蟹

寄生虫吃空脑肺

06年，湖南男童洋洋突生怪病，就连走路都变的很困难。在父母的带领下，医院检查，谁知结果令人心惊。医生通过X光诊断发现，洋洋的体内长满了寄生虫，这些寄生虫保守估计有条之多，其中一部分已经入侵身体器官，脑补、胸腔和腹腔都出现了明显的空洞。

医生表示，洋洋体内是一种名为肺吸虫的寄生虫，一旦进入人体就会到处游走“四处为家”，还会以人体组织为食。而洋洋感染这种可怕寄生虫的原因就是生吃了带有肺吸虫卵的螃蟹所致。

一旦染上寄生虫肝、肺都容易被“吞噬”，这一桩桩事件都在警醒着所有人保证食物内部的有害细菌和寄生虫被杀死是多么的重要！！！

近日，福建疾控发出紧急预警——生食海鲜当心感染副溶血性弧菌！

副溶血性弧菌在海水中生存，能引起人类的胃肠道疾病，是引起福建省食源性疾病暴发最常见的致病因子。其自然生存环境为近海岸和海湾的水域，主要通过鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品传播。

副溶血性弧菌引起的食源性疾病多发生在夏秋季(5月-0月)，因摄入含有此菌的食物而致病，主要症状为腹痛、腹泻，水样便，可能混有黏液便或黏血便，一天大便5-6次，多的可达0余次，伴有恶心、呕吐等上消化道表现，还可能出现头疼、发烧等症状。发病急、潜伏期短多为4-4小时。

夏秋季节是副溶血性弧菌食物中毒的高发时间，海鲜爱好者一定要当心！！！

重要提醒

吃菱角、荸荠、莲藕不要用牙齿啃皮

夏天是寄生虫感染的高发季节。日常生活中，一定要注意避免生食。

避免饮用生水；

避免生食或进食未煮熟的鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等；

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物，即使要生吃，不要用牙齿啃皮，也一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后才食用。

如果有生食史，应注意排查寄生虫感染。

一旦确诊，应及时治疗。寄生虫病治疗包括一般对症治疗和病原治疗。病原治疗以药物驱虫治疗为主，脑囊虫病、眼囊虫病者则需要手术摘除。

事关健康安全，赶快扩散提醒，千万别贪吃！

一点君说随着西餐、日韩料理在中国越来越流行，许多人都尝试并逐渐接受生食，不少人就此爱上生食。但生食并不比烹饪更健康！适当的烹调可杀死寄生虫和有危害的微生物，一点君要提醒大家，生吃不一定更健康！并且有可能危害健康！

老祖宗那么辛苦地钻木取火，

并不只是为了给你点炮仗玩儿的哈~

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