女孩脾脏长满密密麻麻的虫卵,除了肉类要小

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最近，小圈被几张图辣到眼睛，本没有密集恐惧症，却起了一身鸡皮疙瘩：

下方高能，敬请回避！

28岁的何小姐，通过CT检查，发现脾脏变成了一个“实心大疙瘩”，当医生用手术刀划开脾脏，里面彷如一堆豆沙馅！事实上，这是猪肉绦虫的虫卵，长满了整个脾脏！

何小姐是如何感染上寄生虫的呢？医生推测，她在外边恰饭的菜馆，案板没有生熟分开......

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哪些肉类最易藏“寄生虫”？

说到寄生虫，除了卫生习惯、卫生条件不达标以外，有一些美味的肉类，可是很容易“被寄生”的哦，小圈带大家看看，都有哪些！

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鱼生

小圈特别爱吃的鱼生，就榜上有名，┭┮﹏┭┮，无论是日料鱼生，还是广东鱼生（以顺德、五华、潮州鱼生较为出名），都容易吃进寄生虫。

鱼生中都有哪些可能潜藏的寄生虫？异尖线虫、鱼绦虫、肝吸虫等寄生虫......

有数据显示，仅在年至年间，广东约万居民感染肝吸虫病，其中江门市年肝吸虫病感染率只有4.19%，而年上升至逾60%。

众所周知，日本人爱吃鱼生，但也不是不会中招的哦，环球网就曾有相关的报道。

爱吃又不太敢吃，那咋办？知名美食家蔡澜“爆料”称，三文鱼不是不能吃，但要吃深海的；

如果想吃浅水的三文鱼，日本人会作炙烤、盐腌处理。

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醉虾醉蟹

说到这2道美味，小圈一直在咽口水，江浙一带的醉蟹凭借《舌尖上的中国》火遍全国，广东潮汕也流行酒腌虾、醉虾和虾生。

所谓“味美险中求”（小圈瞎编的），想一尝这等美味，可能要冒着吃进“肺吸虫”的危险。肺吸虫入肺，会出现咳嗽、发烧等情况。

有数据表示，宁波市每年都会查出80例左右的肺吸虫病，病因大部分是吃了醉虾醉虾所致。唷！你还敢吃吗？

顺便说一下，小龙虾也是肺吸虫的中间宿主，一定要彻底煮熟哦。

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不熟的牛肉（牛排）

啊啊，都是小圈的心头好！有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹煮至全熟，牛排的生熟程度，一般以奇数区分：如7分熟、5分熟。

吃带血的牛排有什么风险？吃进绦虫。绦虫卵进入人体肠道内会发育为成虫，吸附在肠壁，并不断生出新节片，连绵可长达丈余。

南宁市就曾从消化科病人的体内找到牛带绦虫！这么长的，见识一下！

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蛙肉或蛇肉

根据澎湃新闻，28岁的年轻小伙常年进食“清热解毒、止咳化痰”的蛇胆，头痛多年，后被确诊为“曼氏裂头蚴感染”。部分脑组织被寄生虫“吃掉”。

“蛇胆？哪有常吃的机会啊！”就算不吃蛇胆，喝了生水、吃了未经煮熟的蛇肉，也会有感染曼氏裂头蚴的几率，曼氏裂头蚴易寄居在大脑或眼部，造成失明、瘫痪等。

蛙肉同理，市面上的田鸡火锅、爆炒田鸡、凉拌蛇皮，属于“高危菜式”，只有经过沸水滚煮5分钟，才能彻底杀死这类寄生虫。

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福寿螺或黄鳝

福寿螺，东风螺等容易携带管圆线虫，一旦感染，会有恶心呕吐的症状；黄鳝、泥鳅、鳗鱼等容易携带颚口线虫，饭店流行的烹饪方式，如猛火快炒、腌制、酒泡都不能杀灭寄生虫，嗯，还是少点下馆子为妙。

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这几种蔬果也不是好惹的！

寄生虫不止寄生在肉类，就连蔬果也不放过，你都知道哪些容易感染寄生虫的蔬果？

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荸荠、棱角、莲藕、茭白

荸荠等水生植物脆甜多汁，在炎炎夏日，有的人会直接把它当“水果”，边剥边吃，而生榨的莲藕汁，更是清热去燥，是夏秋的一大佳品。

但这其中的隐患，你一定要心里有数。姜片虫，常常吸附在荸荠、棱角、茭白、莲藕等植物的表面或肉质内。如果食用生的荸荠等，有可能一并吞掉姜片虫的幼虫。

最好的方法，就是不用牙齿啃皮，不生吃以上4种蔬果。

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如何预防“寄生虫”进入人体？

以上的案例看了那么多，聪明的网友应该都看出来了，不想寄生虫“上脑”“进入体内”，首要的办法是：煮熟！具体来说就是：

1、吃深海的三文鱼（不差钱），海水养殖的三文鱼寄生虫少、渗透压高，也经过冷冻处理，寄生虫都被冻死了，可吃；国内常见的“三文鱼”多为淡水虹鳟，生吃有风险，其他类型的鱼生也最好煮熟了吃。

2、不想肺吸虫靠近，虾蟹不能仅让它们喝醉，要让它们“浴火重生”，经过高温的锤炼成一道佳肴。

3、牛排麻烦来个全熟的！——哪来的土鳖？为了健康，需要牺牲一下口感了。

4、猛火爆炒搞不定的蛇肉蛙肉，用沸水滚煮5分钟（看来是要用火锅的方式），才可以杀灭寄生虫。

5、荸荠等植物，清甜可口，熟着吃更符合健康要求。

其次的办法是：生熟要分开。

杭州82岁的陈大爷高烧39摄氏度多，有败血症的症状，造成了严重的感染。原来他发烧的原因是感染了猪链球菌。

感染猪链球菌，就是因为切生食熟食，用的都是同一块砧板。处理生的食物最好要有专用的设备和用具。

同时，还要留意冰箱的“生熟分开”。冰箱食物的摆放，记得“上熟下生”，举个栗子，一目了然。

还有一点最容易被忽视，主厨处理食物前后，要记得洗手呢，这样一来，吃进肚子的，才是美味又健康的，你都掌握了吗？

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