吃了个螃蟹,男孩身上却长出会跑的包可把

秋风起，蟹脚肥，又到了一年中吃螃蟹最好的季节。

11岁的男孩雷雷家住重庆奉节，小时候经常听爸爸说，“生吃螃蟹脚可以长力气”，于是到小河沟摸螃蟹生吃。

可有一天，雷雷突然发现自己身上长出两个核桃大小的包块，在胸部、脖子、腹部、腰部之间到处跑，而且还有点痛，但害怕爸爸说自己娇气，一直没敢跟家里人说。

直到父子俩一起去游泳，爸爸才发现，雷雷的胸前鼓起一个包，医院就诊。检查发现，雷雷患了肺吸虫病。

受访专家

许红梅（重庆医院感染科主任）

许红梅教授说，“生吃螃蟹脚长力气”的说法在偏远农村地区流传很广，事实上并不科学。

螃蟹属于淡水类食品，是肺吸虫的中间宿主，生吃后，不但不会让人长力气，反而极易导致肺吸虫病。

肺吸虫的特点是会在人体内乱跑。

它跑到皮肤下时，就可以看到如蚕豆或核桃大小的鼓包。它常跑到腹部、胸部、腰背部、阴部、腋窝、颈部、四肢等处，呈圆形或椭圆形，可能是一个，也可能是多个连成串的，患者会感到有点痒，或者有刺痛感。

当肺吸虫进入人的肺部、肝脏、大脑等部位时，患者可出现咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、腹泻、头痛、癫痫、视力减退、瘫痪等症状，严重者还可能危及生命。

人感染肺吸虫后有3~6周的潜伏期，长者可达数年。

据许红梅介绍，肺吸虫会寄生在溪蟹（也叫石蟹）、喇蛄（也叫淡水龙虾）的鳃、肌肉等处。

人们吃了半熟或不熟的上述食品，就可能被感染。

有些地区有吃醉蟹的习惯，螃蟹没有被充分蒸煮，仅用盐腌制，或用醋、酒浸制，也要小心肺吸虫。

许红梅建议，螃蟹一定要煮熟蒸透后才能吃。

烹饪螃蟹时，不能以蟹壳是否变红作为煮熟与否的标准。安全的方法是，在蟹壳变红后多煮一段时间，可在水沸腾后再蒸煮20~30分钟。

此外，要注意旅行时不要随便喝山涧小溪里的生水。

刘嘉编辑

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