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怎么样，视频看完有是不是感觉触目惊心，原来普通吃个烧烤也会感染寄生虫，还会严重威胁身体健康！夏天如何才能健康吃烧烤，避免感染寄生虫？以下六种寄生虫一定要注意！

1肺吸虫

肺吸虫一般随着醉蟹入口，吃醉蟹时肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。据统计，在患肺吸虫病的病例当中，大部分的感染原因就是吃醉虾醉蟹导致的。

肺本身比较娇气，里面有了寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。

常生吃虾蟹类食物会容易感染上肺吸虫病，所以建议大家吃这类海鲜时最好还是做熟吃。目前，只有各地疾控中心或寄生虫病研究所才能检测是否为肺吸虫感染，检测肺吸虫抗体只需抽3毫升静脉血即可。

2肝吸虫

鱼类最容易被肝吸虫感染而传染给人，在日本、韩国、法国等27个沿海国家都曾有爆发肝吸虫病，仅日本就曾报告过3万多病例。

爱吃生鱼片的朋友，医院测个大便，作专门的测肝吸虫项目，只要8块钱，发现虫卵及时吃药排虫。此项检查可到消化内科或感染科，做虫卵计数的检查。

一般来说，淡水鱼中更易有肝吸虫卵，少吃淡水鱼的鱼生，而吃三文鱼等海鱼，也要选择切鱼时“一种鱼一个砧板”的饭店，因为可能厨师在切完淡水鱼后，刀和砧板沾上虫卵，再切三文鱼等海鱼，就把虫卵“人工移植”到海鱼上。

3牛带绦虫

你知道一条牛带绦虫有多长吗？一般的有4~8米！想想，肚子才多大，这么长的活虫子。

牛肉是最不应该生吃或嫩吃的，牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。有些人为了显示自己的“洋派”去餐厅吃牛排只要五六成熟，甚至点价格昂贵的能生吃的牛肉，万一感染牛带绦虫那可不是闹着玩的。

另外，自己从菜市场买牛肉回来做菜时也要注意，牛肉一定要做熟吃，到西藏等牧区旅游的人最好不要吃小贩制售的风干牛肉干，以防感染。

感染了牛带绦虫的患者一般无明显症状，但是这么长的虫子在肚子里，有时也会有腹部不适，消化不良，腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状。几乎所有患者都会因发现大便或内裤中有白色扁片虫而就诊。

4管圆线虫

广州管圆线虫并不仅仅藏身在福寿螺体内，还有东风螺也是感染管圆线虫的主要载体，最多的一只东风螺能携带了条广州管圆线虫。

感染上这种寄生虫发病迅速，一进体内就直奔人体司令部的神经系统，除了出现恶心、呕吐等，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。好在隐藏在螺类中的寄生虫怕热，高温煮熟就会死亡，这也是最有效防止这种线虫的途径。

所以还是那句话，吃这类海鲜时，一定要做熟吃！

5弓形虫

感染弓形虫的病例除了备孕和孕妇比较多外，最多的就是爱吃涮锅的人，一般来说，羊群中弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%，弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。

很多人吃火锅涮牛羊肉片时，为了追求肉片的鲜嫩口感，稍微烫一下就开吃了，这样是杀不死寄生在牛羊肉当中的弓形虫的。

吃火锅涮肉片时一定要保证火锅是滚开的，涮肉一定要等到肉全部熟透才能吃。

6颚口线虫

浙江省医学科学院寄生虫病研究所曾做过一个课题，为追踪颚口线虫的来源，他们曾采购了10斤黄鳝，然后解剖分离，结果让人大吃一惊：平均每斤黄鳝体内居然有25条颚口线虫。

有些人听信生吃泥鳅能去火的偏方，结果火没降下去，倒感染了颚口线虫。颚口线虫可以在人体内存活好几年，而且会全身游走，游到哪里，就会对哪里的组织器官带来损伤。

如果怀疑是感染此病，最好及时将血液样本送到相关的寄生虫病研究机构做检测，确诊后，一般通过吃打虫药即可治愈。

大家夏天烧烤、火锅都爱吃些虾蟹、海鲜、牛羊肉等等，但是这些食材里面往往都寄生着我们肉眼看不到的寄生虫，为了防止感染寄生虫，就简单有效的方法就是：做熟了吃！做熟了吃！做熟了吃！重要的事情说三遍！

文章综合：网络

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