这条虫与你的小心肝吸吸相关

近日，杭州医院，结果医生从她的胆囊内取出N多条黑色小虫——被国际癌症研究机构列为1类致癌物的肝吸虫！别以为离自己很遥远，吃了没煮熟的淡水鱼虾就有感染风险，“吃货”们快看过来！

肝吸虫

又叫华支睾吸虫，受感染后的并发症和合并症很多。感染早期并无明显不适症状，肝吸虫会寄生在人体肝脏的胆管内并大量繁殖。患者的症状往往经过几年才逐渐出现。严重感染者伴有头晕、消瘦、浮肿和贫血等，晚期可造成肝硬化、腹水、肝癌，甚至死亡。

中国有超过万人感染肝吸虫，除西藏、内蒙古、青海、宁夏、新疆以外，我国25个省、市、自治区均有本病流行。其中大多数分布在广东、广西、海南、东北省份。年广东对3个市进行人群粪检虫卵普查，阳性率平均为30.3%，最高的达57.3%，黑龙江45个县平均为15.7%，但个别可高达67.8%。

肝吸虫从哪里来？

1第一宿主：淡水螺

2第二宿主：淡水鱼虾

草鱼（白鲩，鲩鱼）、青鱼（黑鲩）、鲢鱼、鳙鱼（大头鱼）、鲮鱼、鲤鱼、鳊鱼和鲫鱼等。野生小型鱼类如麦穗鱼、克氏鲦鱼感染率很高。

3第三宿主：人和动物

能排出华支睾吸虫卵的病人、感染者、受感染的家畜和野生动物均可作为传染源。主要保虫宿主为猫、狗和猪。不是不能吃，是必须做熟！

如何避免肝吸虫感染？

1不吃生鱼或半生鱼肉

淡水鱼，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼都不能生吃。如果在烧、烤、烫或蒸全鱼时，因温度不够、时间不足或鱼肉过厚等原因，未能杀死全部囊蚴，也可能会造成肝吸虫感染。

实验证明，在厚度约1mm的鱼肉片内的囊蚴，在90℃的热水中，1秒钟即能死亡，75℃时3秒内死亡，70℃及60℃时分别在6及15秒内全部死亡。用筷子戳一下，鱼肉脱骨，没有血色，就证明熟了。

2跟“淡水鱼生”、“鱼生粥”说再见

如在广东珠江三角洲、香港、台湾等地人群主要通过吃“鱼生”、“鱼生粥”或烫鱼片而感染；东北朝鲜族居民主要是用生鱼佐酒吃而感染；小孩的感染则与他们在野外进食未烧烤熟透的鱼虾有关。此外，抓鱼后不洗手或用口叼鱼、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食、用盛过生鱼的器皿盛熟食等也有使人感染的可能。

没关系！因为并不是所有鱼都会感染肝吸虫。

刺身起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。刺身在中国古代逐渐式消失，可能就是因以淡水鱼为食材的关系。

吃深海鱼如三文鱼、金枪鱼的刺身寿司并不容易感染肝吸虫。但必须去正规的饭店，怎样才能算是正规的店？选择厨师在切鱼时会“一种鱼一个砧板”的店，避免在切完淡水鱼后，刀和砧板沾上虫卵，再切三文鱼等海鱼，就会把虫卵“人工移植”到其他鱼上。同时正规的店出品新鲜、货源经得起检验。

误区：蘸料能杀死肝吸虫？

不能！无论是芥末、酱油、醋、大蒜，通通不能杀死肝吸虫囊蚴，把肉做熟才是根本防治途径。

肝吸虫感染能治好吗？

如果你经常吃鱼生等生鱼食品，医院做排查。只需将粪便送检，发现有肝吸虫虫卵就能确诊，也可通过B超，CT等可作为辅助检查。确诊已感染肝吸虫病后需马上治疗。患者一旦确认病症后，一定要积极配合医生治疗，通常患有该病的患者，只要能够积极配合医生进行治疗，病症都是可以治愈的。

看完有人疑惑了，那贝爷怎么办？

贝爷作为“站在食物链顶峰的男人”，曾是英国空军特种兵，拥有各种特殊技能：徒手搏击、沙漠及寒地作战、生存技能、医疗、跳伞、信号、规避驾驶法、攀登和爆炸。曾两次去北非。并且是世界上最年轻的珠穆朗玛峰登顶者。我们还是不要跟他比了，再说他只是上节目吃恐怖的东西，其实录节目时镜头外是我们一样的吃法哦~

作者

白天

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来源网络

小编

大薇

还没







































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