病从口入肝吸虫病，离你可能只有一顿生鱼
2018-6-26 来源：不详 浏览次数：次炎炎夏日里
来一份新鲜爽口的鱼生是一种不错的选择
然而美味归美味
你知道淡水鱼生里可能含有肝吸虫吗？
爱吃鱼生的你们要注意啦
一定要小心肝吸虫感染！
是它！是它！就是它！
具有高破坏力、强战斗力与顽强生命力的
——肝吸虫！
●婴幼儿时期（毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴）：居住于淡水螺体内；●青少年时期（囊蚴）：居住于淡水鱼、虾等的体内；●成年时期（成虫）：居住于人等动物的肝胆管内。
肝吸虫病
又称华支睾吸虫病。成虫寄生于人体的肝胆管内。因食用生的或未煮熟的淡水鱼或虾而感染。
一般广东、广西等地人群肝吸虫的感染风险最高。
症状不明显
危害却不容忽视
轻度感染时，无明显临床症状，潜伏期较长。但重度感染时，会出现腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状。时间更长的话，可进一步导致肝硬化和腹水、胆囊炎、胆管阻塞，甚至胆管癌。
预防措施
改变不良饮食习惯，不吃生的或没煮熟的鱼虾等水产品。食用时，保证至少煮沸5分钟以上再食用。
用来处理生熟食品的刀、砧板要分开，不可混用；盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。
不要拿生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫，洗鱼的生水也不能用于喂猪或其他家养动物。
对于进食过淡水鱼生的人来说，医院检查，一旦发现感染肝吸虫就要进行驱虫治疗。
常见误区
1
误区1：酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫？
正解：不能！肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强，调味品短时间内无法起到杀虫功效。
2
误区2：喝白酒可以杀虫？
正解：不能！喝白酒不但杀不死肝吸虫，反而会加重对肝脏的负担。
3
误区3：与别人共餐时有鱼生，自己不食用鱼生，会感染吗？
正解：有这样的可能性，因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子，交叉污染到别的热菜。
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来源：公共卫生与预防医学
广东疾控、检验医学网
编辑：健康龙华
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