秋来吃蟹黄，当心肺吸虫病
2016-12-7 来源：不详 浏览次数：次肺吸虫病又称并殖吸虫病，是一种食源性寄生虫病。在我国很多地方都可见到，螃蟹（生长在山间溪水中的石蟹）或蝲蛄是肺吸虫的第二中间宿主。各地吃蟹和蝲蛄的方法有所不同。东北地区人们爱吃腌蝲蛄，做法有生、烤、炒、煮或磨制蝲蛄豆腐酱等；浙江等地有生吃醉蟹的习惯；福建闽北山区流传吃生蟹可滋阴降火，能治关节炎和流鼻血等说法；广西部分地区居民常将捕到的溪蟹敲碎与咸菜相拌后下饭。这几种吃法都属于生吃或半生吃，都可能使人感染肺吸虫，且人群普遍易感，儿童、青少年尤为多见。
当人们吃进生的、未熟的螃蟹或蝲蛄后,肺吸虫的幼虫穿过肠壁,经腹腔向上穿过横隔而进入胸腔,最后在肺内发育成熟、产卵。人体感染后经过3～6周的潜伏期，长者可达一至数年，有人感染后可以没有任何症状。在急性期可有腹痛、腹泻、便血，寄生于脑部可形成脑内占位，出现剧烈的头痛、癫痫、瘫痪、视力减退、头颈强直、失语等症状。
虫体在人体组织中游走或定居时，对脏器造成的机械性损害及虫体代谢产物而引起的变态反应。若虫体移行至皮肤可出现皮肤或肌肉的皮下结节，多见于下腹部和大腿处，也可在胸壁、腹壁、阴部、腋窝、颈部、四肢等处，出现蚕豆大至核桃大、圆形或椭圆形的皮下结节，散在或多个成串，稍隆出皮面，皮色正常，有轻度的痒感或刺痛感。结节初起时较软，后期变硬，结节有游走性是本病的特点。虫体的代谢产物或虫体死亡后所产生的异性蛋白吸收后出现变态反应，表现为荨麻疹、血中嗜酸性白细胞增多。
预防肺吸虫病可从以下六个方面入手：
１.加强健康教育，避免在没有卫生保障的公共场所进餐，杜绝病从口入。
２.控制传染源，积极治疗患者。
３.加强粪便的管理，防止污染水源。不饮生水。
４.不要吃生的或半生的淡水蟹（如溪蟹、石蟹等）、蝲蛄以及野生动物的肉类，不要吃醉蟹。特别要提醒家长们，要嘱咐孩子不能吃生或不熟的淡水蟹和蝲蛄。
５.肺吸虫囊蚴在70℃3分钟或℃1分钟即可被杀死,因此将淡水蟹或蝲蛄煮熟煮透后吃,还是安全的。
６.加强体育锻炼，选择适合自己的运动项目，持之以恒，就能增强机体抵抗疾病的能力。
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