人体对蛋白质的利用是有限制的

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一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养

不可否认,鱼的确是很好的健康食品,但食鱼有道,才能对你的健康真正有益

4.活杀现吃残留毒素危害身体

现在有种说法称“空腹吃鱼肉会浪费蛋白质”,理由是当身体需要能量时,因为没有足够的碳水化合物,不得不分解蛋白质不吃含淀粉的食物,空腹食用大量富含蛋白质的食物,蛋白质会白白浪费,也不利于胃肠健康但这实际上是一个认识误区无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质

第三,最关键的是我们要明白说空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”,这种说法实在是太天真,这完全没有搞懂人体的新陈代谢过程人体的物质代谢是有程序的,摄入的蛋白质先要脑吸虫是什么到肝脏,然后分配到各个组织器官用于合成,其它部分同体内本身组织分解的氨基酸组成人体内的氨基酸库即使身体能量不足时,摄入的蛋白质也是先用于身体的合成需要,然后再分解,而不是吸收就分解,这不能称之为浪费

其次,蛋白质的消耗需要考虑空腹的程度如果仅仅是感觉空腹或者有点饿,身体是不会消耗多少蛋白质的我们在仅仅感到饿时,身体消耗主要是储存的糖原正常人的糖原储存量可以维持3~6小时的能量需要,这时,感觉轻微的饥饿而摄入蛋白质,蛋白质是不会用于能量消耗的,也就是不是“浪费”掉了

其实,真正要说到蛋白质的浪费,应是摄入过量的蛋白质人体对蛋白质的利用是有限制的,不是摄入多少都可以用于合成,而且人体对于摄入过量的蛋白质没脑吸虫介绍有储存功能,多余的蛋白质通过代谢,最终从尿中排出,这才是蛋白质的浪费不但如此,过多的蛋白质代谢后通过肾脏排出,增加了肾脏的压力,造成肾功能的慢性损害

空腹吃鱼肉是否浪费蛋白质?

这是一个很片面的说法首先,我们要明白蛋白质在人体内的作用1、用于合成人体的肌肉组织;2、用于合成身体内的功能物质,如体内的抗体、生物酶类、补体等等都是蛋白质;3、用于能量代谢,供应机体需要当然我们从食物中得到的蛋白质最主要是用于前面两种作用,但是在身体能量消耗中,糖类、脂肪消耗过量,自然就会消耗部分的蛋白质,否则身体缺乏能量将造成更严重的损害因此,从保护身体功能的角度来看,即使是用于能量消耗,也不能称之为浪费蛋白质

活杀现吃,鱼体脑吸虫病因内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害

此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好