如皋新闻网讯提起刺身

通常只有完全在海里生活的海鱼才可生吃

提起刺身,人们马上就会想起龙虾、象拔蚌、三文鱼、北极贝等海产原料而淡水鱼因生活的水质环境差等原因,导致其体内病菌相对较多,因而淡水鱼就不适宜用来做刺身近日,有人因常吃淡水鱼生鱼片,肝脏长了上百条瓜子仁状的虫子,甚至有上万条虫子的病例!肝吸虫主要寄生在人或哺乳动物肝脏里,雌雄同体自我繁殖,每天可产1600到4000粒卵,在人体肝脏内最长可活三十年淡水鱼千万别生吃,只要温度超90度,几秒钟肝吸虫就死亡其实,不仅淡水鱼不能生吃,曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不能生吃

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广西横县的零先生吃20多年鱼生,现在得了肿瘤在零先生患病的肝脏上手术切除的部分,通过肉眼就可看到上百条如同瓜子仁状的虫子,此种寄生虫叫做肝吸虫,俗称“鱼生虫”,它通过生吃淡水鱼进入到人体肝脏的

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专家介绍,目前我国超过1200万人感染肝吸虫,其中大多数分布在东南、东北省份,这些地区群众喜欢吃生鱼片,淡水鱼很容易感染肝吸虫的幼虫,称之为囊蚴当人吃进含有囊蚴的“鱼生”,囊蚴便进入人体,并在肝脏胆管内发育为瓜子仁状成虫

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