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不管是小龙虾还是其他类海鲜食物，都要注意卫生，最好是现煮现吃，尽量煮熟透一点，这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。享受完小龙虾的美餐之后，自己也要注意健康方面，海鲜过敏的朋友最好不要吃小龙虾。美国芝加哥大学研究人员通过实验发现虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。多朋友吃海鲜类食物有过敏现象，所以并不是每个人都可以吃小龙虾。某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20％的病员可由食虾激起发作。

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因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。前面介绍的十款夏季养生食谱，要根据个人寒热情况食用，如果食用后身体温润舒泰，不必过多食用。食用后身体虚冷无改变，可以隔三差五再食用，直到身体舒适轻松。夏天高温天气居多，人的消化功能相对比较弱，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不能吃太多热性和过辣的食物。冬病夏治法的对象大多都是畏寒怕冷喜热，因此寒性水果要禁止，以免伤到脾胃。板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，加葱姜煮熟，放食盐，空腹食用。此方对下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力有效。猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，加葱姜放入罐内煮熟，空腹食用。此方对胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症有效。喜欢此内容的人还喜欢看

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