在刚刚过去的全国两会上

这也说明,食品安全是可以用完善的制度去保障的

( 陈剑)

另外,杨明亮还提醒消费者尽量减少食用国家公示的10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜和油条

楚天金报讯(记者田然 实习生陈双虹)民以食为天近年来,屡被曝光的“食品安全”问题,成为社会关注的焦点在刚刚过去的全国两会上,食品安全问题再次成为政府工作的焦点昨日,食品安全国家标准审评委员会委员杨明亮先生做客湖北省图书馆“长江讲坛”,用生动的实例为市民们普及食品安全知识“我们还能吃什么?”杨明亮表示,最先喊出这句话的,不是中国人,也不是非洲人,而是欧洲人1999年,比利时发生二口恶英污染食品事件,当时有媒体喊出“我们还能吃什么”,引发脑吸虫怎么办食品安全危机这说明食品安全是一个世界性的问题现在,欧洲是全世界食品安全最好的国家,欧洲人用最严格的标准保证国民的健康

那么,我们究竟应该如何保障食品安全呢?杨明亮指出,从战略措施讲主要包含三个层面:一是企业层面强调企业是主要责任人,所有企业生产产品必须保障安全;二是政府监管层面政府监管保证企业按照法律、按照标准从事生产经营;三是消费者监督层面消费者要监督政府,也要监督企业“这个在中国很少人提,在有些发达国家会明确规定消费者的责任问题”杨明亮说,“当然这也是有前提的,这需要消费者首先具备一定的食品安全知识我们现在也是尽可能地普及这方面的知识”“多学习食品安全知识,做一个有知识、有智慧的消费者,才能脑吸虫如何治疗更好地保证自己和家人的健康”杨明亮以即将大规模上市的小龙虾举例:“在日本和欧洲,人们基本上是不吃小龙虾的,因为小龙虾体内有肺吸虫寄生,并且曾经发生过因食用而感染的事件但是,在中国,在这么大规模的食用下,染病的几率却并不高,这主要跟烹饪习惯有关在中国,经过蒸煮的程序,小龙虾体内的寄生虫基本可以被消灭”“倒是生鱼片要慎食”杨明亮话锋一转:“深海鱼体内也有肺吸虫在日本和加拿大,这两个生鱼片产量最大的国家,养殖机构在培育鱼苗的时候会用药物杀死海鱼体内的肺吸虫虫卵但是,国内的养殖目前还没法达到这个技术所以,国内消费者在食用生鱼片时要谨慎”