吃鱼会感染寄生虫吗会对于鱼类寄生虫,人
2021-6-30 来源:不详 浏览次数:次在人类的食物中,几乎没有一种能逃过寄生虫,但是其中的绝大多数种类并不会危害人类。这一点需要十分清醒,否则就会误入歧途!
鱼体中也有寄生虫。因此,吃鱼,是有可能感染寄生虫的,就跟您吃其他动物一样。但相对于哺乳动物而言,鱼体内的寄生虫能感染人的很少。
在我国能感染人的鱼类寄生虫主要有异尖线虫、华支睾吸虫(肝吸虫)、裂头绦虫、棘口吸虫和颚口线虫等种类。
异尖线虫,人的感染主要是食入了含活异尖线虫幼虫的海鱼和海产软体动物而引起。
华支睾吸虫的生活史
这些寄生虫病的感染跟人们的饮食习惯息息相关,因为它们的传播途径只有一个:“生食”(包括生鲜、简单风干、腌制、呛制等)。只要你经常生食鱼类,就一定存在着感染的风险。
然而,相对于其他传染性疾病而言,由鱼传播的寄生虫病,对我国大部分地区的人群危害都不大,所以也不要过分夸大它的危害。
对于鱼类寄生虫,人们可能存在着一些误区,主要表现在以下三个方面:
第一大误区:
把鱼类寄生虫和人类寄生虫混为一谈。其实鱼和人的亲缘关系相当远,在成千上万种鱼类寄生虫当中,能感染人的毕竟是极少数。因此,切不可把鱼的寄生虫与人体寄生虫混为一谈。任何鱼类个体上有寄生虫都非常正常,就跟我们平常所吃的猪、牛、羊,鸡、鸭、鹅,虾、蟹、贝,甚至蔬菜、水果上等都有寄生虫一样,不管是野生(放养)的还是全人工(种)养殖的,没有寄生虫的个体反而不正常。它们身上有寄生虫并不可怕,我们应该