健康杭州4名小伙脑子和肺被虫啃了这

九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天，

每年的这个时节，杭州人的餐桌上

一定少不了美味的大闸蟹！

但要注意的是，

螃蟹这个让人“欲罢不能”的美食

吃不对，

那可是要肺里、脑子里长虫子的，

重则一辈子留下后遗症！

4小伙生吃螃蟹，肺吸虫感染！

近日，28岁的小伙子骆某（化名）带着自己的好兄弟张某（化名）找到杭州浙江大医院感染病科副主任、中华医学会寄生虫病诊治学组组长黄建荣主任医师，主动说他俩很有可能得了肺吸虫病。

（图片来源网络）

没过几天，除了骆某和张某，另外两个小伙开始发热、咳嗽、肚子痛，医院当肠胃炎治疗了几天后还是没好转，后经寄生虫检测后为肺吸虫感染。

什么事情都没有的骆某和张某得知其他两位医院还被查出有虫子，还开玩笑地说他们抵抗力真弱。结果没过几天，骆某和张某也陆续出现了反复发热、腹痛、咳嗽、拉肚子症状，有了朋友的就医经历，骆某和张某暗想自己肯定也中招了！

于是，骆某与张某两个“难兄难弟”出现在了浙大一院感染病科，并且“自招”得了肺吸虫病，于是黄建荣以怀疑寄生虫感染收治了骆某与张某。

（肺吸虫感染后的肺部团块影和颅内软化灶）

果然，经过寄生虫检测，两人均为卫氏肺吸虫抗体阳性，均在腹部和肺部发现肺吸虫，骆某更是在脑子里发现肺吸虫囊性灶，比较严重。幸好两人发现及时，并且就医及时，经过药物治疗后康复出院，没有留下后遗症。

“肺吸虫”百科全书

虫卵期：在水里

婴幼儿期（毛蚴）：侵入川卷螺中发育

青少年期（囊蚴）：侵入淡水蟹和蝲蛄

成年期（肺吸虫）：寄生在犬、猫、猪和野生动物肺吸虫的感染途径

人体寄生的肺吸虫，在国内主要有卫氏肺吸虫和斯氏肺吸虫两种。卫氏肺吸虫病分布于浙江、台湾、辽宁、吉林、黑龙江等省。斯氏肺吸虫病分布于四川、江西、云南、福建、广东、贵州、陕西等省。感染肺吸虫的症状

改变生食习惯，远离肺吸虫病

看完骆某四兄弟的遭遇，很多人会暗自庆幸还好没吃过生螃蟹，但注意了！醉蟹也是生食，经过酒泡一下根本就不能杀死肺吸虫，所以吃醉蟹有感染风险。另外，还有别乱喝看似清澈的溪水，说不定被感染过，也有感染可能性。但也不要害怕，经过高温煮沸后，肺吸虫可以被完全杀死。

新闻多一点

除了吃生螃有感染寄生虫的风险以外

其实品尝大闸蟹还有是有一定讲究的

甚至有些部位不能吃！

真正的行家这样吃蟹

1、剪掉八只脚，包括两只大钳，放凉后，的肉会自动与蟹壳分开，因此要留到最后来吃。

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整分开了。

以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也条理分明，丝肉不剩。

这些地方不能吃！

1.蟹腮

2.蟹肠

3.蟹胃

4.蟹心

此外，吃螃蟹时，最好不要同时吃寒性食物，也不要喝冷饮。否则会加重胃寒，甚至会导致腹泻。

不吃生蟹，

醉蟹也要注意！

生水不要喝，

远离肺吸虫！

编辑：项丹

责编：张丽丹

来源：浙大一院

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